Miel orgánica - Del sur de Chile (copia)

La miel es un producto natural producido por las abejas a partir del néctar de las flores. La miel tiene varias propiedades beneficiosas para la salud y también se utiliza en diversas aplicaciones culinarias y cosméticas. Algunas de las propiedades de la miel son:

1. Nutritiva: La miel contiene una variedad de nutrientes, incluyendo carbohidratos, vitaminas, pre-bióticos, minerales, antioxidantes, pequeñas cantidades de proteínas y aminoácidos.

2. Energética: Debido a su contenido de carbohidratos, la miel es una fuente de energía rápida. Puede ser útil para aumentar los niveles de energía y mejorar el rendimiento físico.

3. Antioxidante: La miel contiene antioxidantes que ayudan a proteger al cuerpo del daño causado por los radicales libres, sustancias que pueden contribuir al envejecimiento y al desarrollo de enfermedades crónicas.

4. Propiedades antimicrobianas: La miel tiene propiedades antimicrobianas y antibacterianas naturales debido a su contenido de azúcares, pH ácido y compuestos específicos como el peróxido de hidrógeno. Esto puede ayudar a prevenir infecciones y promover la curación de heridas.

5. Alivio de la tos y la garganta irritada: La miel puede ser efectiva para aliviar la tos y suavizar la garganta irritada. Se utiliza comúnmente como remedio casero para el alivio de los síntomas de resfriados y dolencias respiratorias.

6. Cuidado de la piel: La miel también se utiliza en productos cosméticos debido a sus propiedades hidratantes y calmantes. Puede ayudar a suavizar e hidratar la piel, reducir la inflamación y promover la cicatrización de heridas.

 La miel cruda y sin procesar generalmente conserva más nutrientes y propiedades beneficiosas en comparación con las variedades procesadas.